甘梅地瓜条介绍
甘梅地瓜条是将炸粉、地瓜、甘梅粉以黄金比例做搭配，让顾客一口咬下去 就可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到甘梅粉 的酸甜，特别的口感与风味，广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里面 绵密细致，有着浓浓的红薯香甜，外加那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌， 是台湾各大夜最热门的休闲食品之一。
由于地瓜热量低、纤维质含量丰富，营养价值极高，因此也兴起一股吃地瓜 风潮，不管是烤、冰、煮或是炸地瓜，都非常受到欢迎。
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、 铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称 为营养最均衡的保健食品。
制作过程中所需要的蜜酥地瓜粉和甘梅粉，我们淘宝店铺均有销售。请直接咨询客服，可以在微信或者我家淘宝店铺购买。
甘梅地瓜条的做法 备注：以下图片中的做法为一次成型的做法，如果你试吃，或者是在店里经营，你可以按照以下方法制作一次性把地瓜条炸熟。培训视频中我们是按照日常售卖的具体情况，分为初炸和复炸两个步骤，可以更好的满足外出摆摊售卖。另外调制浆糊的比例也可以适当调整。 | 